نژاد مرغ مرندی بهترین مرغ تخمگذار در ایرانMDK-PSM-ma

نقد و بررسی : نژاد مرغ مرندی بهترین مرغ تخمگذار در ایران

مرغ مرندی از دیرباز وجود داشته است اما نه به شکل کنونی و شاید برای شما این مرغ تازگی فراوانی داشته باشد و شاید اصلا همین یک ساعت هم نشده است که با این نژاد آشنا شده اید که با داشتن ویژگی های فراوان شگفت انگیز شما را به وجد آورده است. این مرغ سیاه که ظاهری زیبا و متفاوت نسبت به اکثر مرغان بومی در کشور دارد تا چندین سال قبل در حالت خطر نابودی بوده است.

احیای نژاد سیاه مرغ مرندی توسط مهندس غلامرضا کاظمی در شهر مرند:

اما خوشبختانه بود، فردی که تمام داراییش نه فقط به صورت مادی، بلکه زمان فراقت جوانی را جهت امر طاقت فرسای احیای این نژاد کند، و مرغ مرندی را به عنوان بهترین مرغ تخمگذار ایران به همه معرفی کند. این فرد کسی نبود جز جوان پر شور و شوق اهل شهرستان مرند به نام مهندس غلامرضا کاظمی که شاید هرجا که سخنی از مرغ آنجا باشد حداقل نفری از آن جمع بشناسد زحمات کشیده شده توسط این دلسوز مرندی را.

از تولید اولین جوجه های مرندی تولیدی شرکت شاید بیش از ده سالی است که میگذرد البته آن زمان این تولید به صورت شرکتی نبود و البته کسی هم نبود که بخواهد این جوجه ها را بخرد!! فقط و فقط نوجوانی بود با امید زنده کردن نژاد در حال مرگ مرندی و شناساندن آن به خودمان. البته درست است از آن زمان بیشتر نگذشته است ولی هستند کسانی که این کار با ارزش را به جای ارج نهادن، نادیده گرفته و اقدامات غیر قابل تصور در حق این جوان داشته اند. در ادامه با نقد و بررسی مرغ مرندی از زوایای مختلف مزایای این نژاد را به شما خواهیم گفت .

بررسی مرغ مرندی (نگین آذربایجان) از زوایای مختلف

مرغ مرندی کلمه ای است که این روزها اکثر علاقمندان در جستجو های خود به عنوان بهترین مرغ تخمگذار به کار می برند. بگذارید اصلی ترین اسم مرغ مرندی به زبان ترکی را به شما بگوییم: «مَرَد گَرَسی» یا «مرند قرسی» که بر گرفته از دو کلمه ی مرند که همان نام شهر و زادگاه این نژاد و قَرَسی به معنای سیاه که نشان دهنده ی رنگ اصلی این نژاد می باشد. اهمیت شناخت واژه ی اصلی مرغ سیاه مرند برای شما مهم است چون این واژه خود معرف ویژگی اصلی این نژاد بوده و آن ویژگی رنگ سیاه مرغ مرندی می باشد.

تفکیک نژاد های دو رگه این نژاد جزو اصول پرورش مرغ مرندی حساب می شود:

در بحث این مرغ سیاه با وجود اینکه این ویژگی به عینه در اسم این نژاد ثبت شده است ولی متاسفانه با تلاقی مرغ و خروس های مرندی با سایر نژاد ها به رنگ های مختلف، مرغ و خروس های دورگه ی به ظاهر شبیه نژاد مرندی با رنگهای مختلف به وجود آورده اند و در بازار به اسم های انواع نژاد مرغ مرندی ، مرغ مرندی سفید و یا مرندی چیل و مرندی قهوه ای و … می فروشند. و این ضربه ای است که به این نژاد وارد می سازند که خود در آینده ای نه چندان دور عوارض خود را نشان خواهد داد.

با توجه به اطلاعاتی که از این نژاد در اختیار همگان است متوجه می شویم تاریخچه ی این نژاد به قرن 16 ام میرسد و زادگاه آن شهری در شمال غرب ایران به اسم مرند می باشد. از آن زمان تاکنون اطلاعاتی در دست ما نیست که این نژاد درگیر چه تغییرات اساسی شده است ولی با احتمالاتی که میتوان داد این است که این نژاد با توجه به آب و هوای ایران خود را سازگار کرده است و البته با توجه به عدم جداسازی گونه های مختلف از هم توسط مردمان آن زمان امکان خالص و با کیفیت رسیدن این مرغ به زمان حال، امری ناممکن می باشد.

اصلاح ژنتیک مرغ مرندی

با توجه به اینکه اصلاح ژنتیک به صورت علمی و دقیق در ایران هزینه های فراوانی دارد متاسفانه با عدم حمایت ارگان های دولتی به خصوص جهاد کشاورزی این اصلاح ژنتیک تا به حال انجام نشده است و تنها راهکاری که مهندس غلامرضا کاظمی در جهت حفظ اندک مرغ و خروس های این نژاد کرده است، شناسایی مرغ و خروس های با ویژگی های نوشته شده (در ادامه این ویژگی ها را توضیح خواهیم داد) و تلاقی مرغ و خروس های با علایم ظاهری یکسان نژاد سیاه مرندی، با همدیگر و تولید جوجه هایی که بعد از بزرگ شدن به صورت اصلاح سنتی با انتخاب بهترین مرغ های دارای ویژگی های برتر ادامه دهنده ی نسل مرندی با کیفت شدند.

اگر به صورت عامیانه بخواهیم این عمل را توضیح دهیم نحوه کار به این شکل می شود که اول کار، تنها مرغ و خروس های با شباهت به مرندی و داشتن چند ویژگی ناخالص با هم ترکیب شده اند و در ادامه نسل جوجه های تولیدی این ویژگی های نا خالص به کمترین میزان خود رسیده است.

با توجه به مطالب گفته شده در بالا میتوان نتیجه گرفت در حال حاظر هیچگونه ادعایی بابت صد درصد خالص بودن این نژاد وجود نخواهد داشت و این نژاد با سیری صعودی به سمت خالص سازی توسط پرورشگاه تعاونی پرسیاه مرند جلو رفته است و به علت تلاقی هایی دیگر افراد که خود باعث ضربه به این نژاد هستن موجب عدم سرعت بخشی به رسیدن به مرحله نهایی شده است.

در ادامه به ویژگی های ظاهری نژاد سیاه مرندی بهترین نژاد مرغ تخمگذار بومی در ایران می پردازیم:

جثه و ظاهر کلی:

در نگاه اول از لحاظ جثه و ظاهر شبیه مرغ های محلی که در روستا ها میبینیم به نظر می آیند ولی با مقداری توجه بیشتر متوجه میشویم جثه ی نژاد مرندی اندکی جمع و جورتر از آنها می باشد. این نژاد با داشتن پرهای سیاه رنگی که در مقابل نور خورشید انعکاسی سبز رنگ دارند.

پرهای ساق پا:

مرندی دارای ساق پاهای پر دار بوده که سمت این پرهای ساق به سمت بیرون پا می باشد و پنجه ها بدون پر می باشند.  مرغ و خروس سیاه مرندی از لحاظ زیبایی ظاهری یک پله از سایر مرغان بالاتر بوده و دل هر بیننده ای با دیدن این نژاد ملی به وجد می آید.

سر، نوک و ریش نژاد مرندی:

قسمت سر این مرغ نیز از لحاظ جثه مشابه با اکثر مرغهای محلی بوده و منقار در این نژاد از قسمت ته سفید یا زرد بوده و در قسمت نوک تیز به سیاه یا خاکستری تغییر میکند که گاها در این قسمت روشنی نیز دیده می شود و همچنین در زیر نوک، ریش داشته و در ویژگی های این مرغ وجود کاکل در هیچ منبعی ذکر نشده است.

لاله گوش مرغ سیاه مرندی:

لاله های گوش در این نژاد به رنگ سفید معرفی شده است که اکثر مرغان مرند این ویژگی را داشته و گاها در بین خروس ها به علت خصلت خروس این سفیدی به قرمزی مایل می شود.

ریش گوشتی در خروس مرندی:

ریش گوشتی در خروس های مرندی یا وجود ندارد و یا اگر دیده شود به اندازه متوسط و کوچک دیده می شود.

وزن بدن در مرغ و خروس:

وزن بدن در مرغ های تازه بالغ تقریبا 1.5 الی 2 کیلو بوده و در خروس های سیاه مرندی به 2.5 الی 3 کیلو میرسد.

بلوغ جنسی در نژاد سیاه مرندی:

بالغ شدن کامل و به صورت طبیعی در این نژاد از سن 6 ماهگی الی هفت ماهگی دیده می شود.

تعداد تخم مرغ مرندی در سال:

تعداد تخم مرغی که در ویژگی های این نژاد ثبت شده است 150 الی 200 عدد در سال می باشد که البته این تعداد در پرورش سنتی روستایی بوده و در حالت پرورش بهینه در سالن و با برنامه های منظم غذایی و نوری و … میتوان تولید نژاد مرندی را تا 250 عدد افزایش داد.

رنگ تخم مرغ مرندی:

رنگ تخم مرغ نژاد سیاه مرندی مابین کرم و قهوه ای بوده و اکثرا به قهوه ای روشن شناخته می شود که در بازار فروش تخم خوراکی جزو بالاترین قیمت و پر طرفدارترین تخم خوراکی میباشد.

خواص مرغ مرندی، ارزش تخم و گوشت نژاد سیاه مرند:

مرغ سیاه مرند با توجه به ویژگی های خاصی که دارد دارای تخم و گوشت با ارزش و لذیذی می باشد که باعث شده است در طب سنتی جهت درمان بعضی از بیماری ها استفاده از آن تاکید شود تا خواص مرغ مرندی را به حد اعلا برساند.

از کجا مرغ مرندی بخریم؟

شاید این سوال برای خیلی از افراد پیش بیایید که با اینهمه آگهی مرغ مرندی شیپور و همچنین آگهی مرغ مرندی دیوار از کجا مرغ مرندی بخریم؟ در پاسخ باید گفت ابتدا با یک جست و جو در اینترنت با عبارت های مرغ مرندی و یا پرورش دهندگان مرغ مرندی از اصالت پرورش دهندگان معتبر این مرغ در ایران مطلع شوید. سپس با توجه به رزومه ی کاری این افراد که می تواند اعتبار این افراد را به شما نمایان کند متوجه معتبرترین جای خرید جوجه نژاد مرندی را پیدا کنید.

در نظر داشته باشید شرکت تعاونی پرسیاه مرند هم احیاگر این نژاد در حال انقراض بوده است و هم جزو اصلی ترین کار آفرین های بخش طیور با پرورش اصولی مرغ مرندی در سطح کشور به شکل حقوقی و شرکت تعاونی بوده است که با یک جست و جوی کلمه ی مرغ مرندی مهندس کاظمی متوجه این اعتبار خواهید بود و همچنین با جست و جو از لیست شرکت ها از سایت اداره ثبت متوجه قانونی بودن این مجموعه شوید.

قیمت جوجه سیاه مرندی ، نیمچه مرغ مرندی و قیمت مرغ مرندی چنده؟

سوال دیگری که خیلی از علاقمندان این نژاد سیاه دارند این است که قیمت جوجه مرندی چنده و قیمت مرغ مرندی چنده ؟ این سوال دارای پاسخ های فراوان میتواند باشد چون از لحاظ ارزش بالای نژاد مرندی نمیتوان قیمت گذاری دقیقی بر این نژاد با ارزش داشت.

ولی باید توجه داشت که قیمت های مختلی در بازار برای این نژاد وجود دارد که باعث سردرگمی خریداران شده است. کسانی که با این نژاد نا آشنا هستن و این نا آشنایی باعث شده گول قیمت پایین رو بخورند به جای بحث اصالت و کیفیت پرنده با خرید پرنده های بی کیفیت با نام های صد در صد اصیل ارزان، از مرغ مرندی اصلی دور بمانند و وقت و سرمایه خود را فدای انتخاب نادرست اولیه خود کنند.

جوجه کشی مرغ مرندی

بعد از خرید جوجه مرندی و یا نیمچه مرغ مرندی از تعاونی پرسیاه مرند مهندس کاظمی خیلی از خریداران می پرسند، جوجه کشی مرغ مرندی چگونه است ، عمر مرغ مرندی و جیره مرغ مرندی چقدر است؟

این نژاد همانند سایر مرغ های محلی و … دارای طول دوران جوجه کشی 21 روزه بوده که 18 روز آن به عنوان ستر دوران جوجه کشی به حساب می آید و 3 روز آخر آن به عنوان هچر دوران جوجه کشی محسوب می شود. با خرید دستگاه های جوجه کشی از فروشگاه ماکی دام کالا همراه تخم نطفه دار مرغ مرندی میتوانید از جوجه کشی مرغ مرندی حداکثر لذت را ببرید.

در دوران اولیه جوجه ها تا سن سه هفته الی یک ماه، استفاده از دان استارتر و پیش دان مخصوص جوجه و بعد از آن برای سنین بالاتر تا رسیدن به سن 5.5 ماهگی استفاده از دان میاندان مناسب بوده و در دوران تخمگذاری نیز میزان جیره مرغ مرندی 100 الی 110 گرم دان تخمگذار در روز می باشد و عمر مرغ مرندی بالای 5 سال می باشد ولی برای گرفتن بهترین و بالاترین راندمان تولید تخم، بهترین عمر این نژاد دو سه سال اولیه خواهد بود.

در بخش مقالات به زودی ارایه بهترین فرمول های تغذیه ای از متخصصان تغذیه طیور مختص نژاد های تخمگذار به خصوص برای این نژاد با ارزش ارایه خواهیم کرد.

چگونگی اعتماد به ما در خرید:

در خرید های راه دور و به صورت تلفنی یا اینترنتی اساسی ترین دغدغه ی فکری مشتریان اعتماد به فروشنده ی آن محصول می باشد، البته در بازار صنعت طیور متاسفانه کلاهبرداری های فراوانی گزارش شده است که جدای از بحث ضرر مالی برای مشتری اساسی ترین مشکلی که به وجود می آورد ایجاد وقفه در تولید و فروش و گذشت فرصت استفاده از بازده محصول خرید شده برای مشتری می باشد که این مسئله بیش از ضرر مالی بر مشتریان لطمه خواهد زد.

 احیای مرغ مرندی توسط مهندس غلامرضا کاظمی (مدیر عامل شرکت مرغ مرندی) اهل شهر مرند صورت گرفته و تلاش های فراوان ایشان باعث شناخته شدن این نژاد در سطح کل کشور شده است شایان توجه هست که این مطلب در سایت دایره المعارف طیور جهان نیز ثبت گردیده است که میتوانید با مراجعه به لینک زیر شاهد این مطلب باشید:

http://www.feathersite.com/Poultry/CGK/Marandi/BRKMarandi.html

ما در جهت اعتماد سازی مشتریان عزیز راهکار های مختلفی در نظر گرفته ایم تا با خیال راحت محصول دلخواه خود را انتخاب و خریدی آسان داشته باشند. با مراجعه به بخش چگونگی اعتماد به ما در لینک زیر خریدی آگاهانه داشته باشید:

چگونگی اعتماد به ما

خواهش عاجزانه از دوستان علاقمند به این نژاد در جهت حمایت از ما:

البته باید توجه کرد این نژاد به خاطر تلاقی های که توسط افراد سودجو جهت تولید بیشتر با قیمت پایین تر انجام میگیرد باعث شده جوجه های دو رگه ی شبیه مرندی در بازار زیاد شده و مردم گول قیمت پایین نژادی شبیه مرندی رو بخورند و هزینه و وقتی که بابت جوجه های بی کیفیت می گذارند به هدر می رود.

شایان توجه است این مرغ فقط از شهر مرند تولید و به سایر شهر ها پراکنده شده است و این جای بسی تامل است که بعضی از دوستان از شهر های دیگر با بی کیفیت نشان دادن تولیدات جوجه های نژاد مرندی در شهر مرند باعث تشویش اذهان عمومی شده و زحمت چندین ساله ی پرورشگاه اصلی نژاد مرندی را که از چند سال پیش، که کسی با این نژاد آشنا نبود، تمام تلاشش برای شناساندن این نژاد بوده، با چند حرف نسنجیده به باد دهند. از دوستان گرامی خواهشمندیم احیانا با دیدن یا شنیدن چنین حرف هایی که پشت سر ما زده می شود حتما و حتما از طریق بخش تماس با ما به ما گزارش دهند.

کلام آخر

توصیه ی اکید ما به شما این است که برای خرید جوجه های اصیل و با کیفیت نژاد مرندی ابتدا فقط و فقط از پرورشگاه اصلی این نژاد که در خود شهرستان مرند توسط مهندس غلامرضا کاظمی اداره می شود تحقیق نموده و سپس خریداری کنید و با اعتمادی بیشتر در این مسیر قدم بردارید.

توجه قبل از خرید:

جهت خرید تخم نطفه دار و یا جوجه از طریق سایت ابتدا با واحد فروش تعاونی پرسیاه مرند مهندس کاظمی در ارتباط باشید و از زمان تحویل مطلع شوید سپس اقدام به خرید از طریق سایت کنید.