پرورش بوقلمون – نکات ابتدایی آغاز کار پرورش
در این مقاله نکات کلیدی مختلفی از پرورش بوقلمون به صورت خلاصه برایتان گرد آوری شده است. با خواندن این مقاله ذهن خود را برای شروع کار پرورش بوقلمون آماده می سازید.
شروع کار پرورش بوقلمون با جوجه
بسیاری از فروشندگان بوقلمون ، جوجه های بوقلمون را در بهار میفروشند. اگر شما برای پرورش نژاد های اصیل برنامه ریزی کرده اید، شدیدا توصیه میکنیم از یک مرکز فروش بوقلمون بدون تلفات خرید انجام دهید. این فروشگاه ها گونه های سینه پهن که در بازارهای نا مطمئن دیگر موجود است را نمیفروشند. شما میتوانید جوجه های نر و ماده بوقلمون را از یکجا بخرید.
مراقبت از جوجه های بوقلمون
شما باید مراقبت ویژه ای از جوجه های بوقلمون خود بکنید. وقتی آنها را به سالن آوردید آنها شروع به نوک زدن به آبخوری ها خواهند کرد. آنها خوراک را خودشان پیدا میکنند. جوجه ها نیاز به دمای 35 الی 37 درجه فارنهایت در هفته اول دارند، هر هفته 3 درجه دما را کمتر کنید تا زمانیکه پرهای آنها بطور کامل رشد کند. این یک راهنمای کلی است و اگر جوجه های شما گرمشان بشود شما زود متوجه میشوید چون آنها له له میزنند و تا حد ممکن از هیتر گرمایشی دور میشوند. اگر آنها دور هیتر جمع شدند و همدیگر را نوک زدند یعنی خیلی سردشان شده است. مطمئن شوید که آب آنها سرد نیست و ظرف آنها خیلی عمیق نباشد که جوجه ها درون آن بیفتند.
من باید چه نوع بوقلمونی را خرید کنم؟
اگر شما علاقمند به پرورش بوقلمون برای جوجه درآوری و پرورش آنها در هر سال هستید، نژادهای اصیل بوقلمون بهتر هستند. نژادهای اصیل شامل بوربن رد (Bourbon Red)، رویال پالم (Royal Palm)، اسپانیایی سیاه (Black Spanish)، اسلیت آبی (Blue Slate)، میدجت سفید (White Midget) و ناراگانست (Narragansett) میباشد. نژادهای اصیل قادر به جفت گیری طبیعی هستند و قابلیت نگهداری برای تولید نسل را دارند. البته این نژاد ها را در داخل ایران نمیتوان اصیلشان را پیدا کرد و مختص کشور های اروپایی و آمریکایی هستند.
پیشنهاد ما برای پرورش بوقلمون در ایران انتخاب نژاد های بوقلمون سینه پهن برنز آمریکایی و یا بوقلمون سینه پهن برنز انگلیس می باشد.
بوقلمون های سینه پهن
بوقلمونهایی که شما در لیست فروش پرورش دهندگان بزرگ، میبینید نژادهای سینه پهن هستند که زیاد رشد میکنند و گوشت سینه آنها نسبت به نژادهای اصیل بیشتر است. به دلیل اینکه نژاد سینه پهن سفید (و سینه پهن برنز) گوشت سینه بزرگی دارند نمیتوانند بطور طبیعی جفتگیری کنند. یعنی بوقلمون نر نمیتواند بوقلمون ماده جفتگیری کرده و تخمهای آن را بارور کند. صنعت بوقلمون بطور انتخابی نژادهای بزرگ و بزرگتر را از طریق تلقیح مصنوعی تولید میکند.
اگر شما بوقلمون را به لحاظ فروش گوشت پرورش میدهید و قصد فروش تمام گله را در آخر فصل دارید تنها گزینه مناسب برای شما سینه پهن سفید یا سینه پهن برنز است چون هم رشد بالایی دارند و هم گوشت سینه آن ها بزرگتر است. آنها در یک مرتع با خوراک بوقلمون گوشتی پرورش می یابند.
هزینه پرورش بوقلمون
اگر شما به دنبال درآمد بالا از پرنده خود میباشید انتخاب خوبی برای پرورش بوقلمون داشته اید. فروش بوقلمون دارای سود زیادی می باشد. اگر شما خودتان خوراک (محصول زراعی کشت میکنید) دارید و اگر پرنده شما قادر به یافتن بخشی از خوراک در فضای آزاد است، از پرورش آنها بیشتر سود خواهید کرد. اما دقت کنید که در فضای آزاد شکارچی بیشتر از شما از خوردن بوقلمون لذت میبرند! (منظور اینست که اگر بوقلمون در محوطه آزاد نگهداری شود احتمالا شکار شکارچیانی مثل شغال و ..خواهد شد).
چه خوراکی باید به بوقلمونها بدهیم؟
وقتی شما جوجه ها را به سالن میاورید، خوراک اولیه آنها باید دارای پروتئین بالا باشد و تقریبا 28 درصد پروتئین داشته باشد تا رشد سریع آنها را باعث شود. در 8 هفتگی اکثر پرورش دهنده ها آن را به 20 تا 22 درصد تغییر میدهند. در 14 هفتگی شما میتوانید از خوراک دوره رشد استفاده کنید و پروتئین را به 18 تا 20 درصد برسونید. از دانه های فرآوری شده با حرارت (یک نوع فرآوری است مثل پفیلای ذرت که به افزایش قابلیت هضم دانه کمک میکند. چون پرنده قادر به استفاده از دانه کامل نیست) استفاده کنید تا سیستم گوارشی بتواند بطور کامل خوراک را استفاده کند.
2 تا 3 هفته قبل از کشتار، کربوهیدرات اضافی به خوراک آنها اضافه کنید تا به چاقی آنها کمک کنید. سیب، گوجه فرنگی، سیب زمینی و سایر موادی که در باغچه شما وجود دارد را میتوانید برای کم کردن هزینه های خوراک برای آنها استفاده کنید. اما اگر شما نگران رشد پرنده خود میباشید از جیره های ذکر شده در بالا استفاده کنید.
نکته: این ترکیب جیره برای افزایش وزن برای فروش توصیه میشود و اگر شما نژادهای اصیل را پرورش میدهید از برنامه غذایی دیگر استفاده کنید.
مدت زمان مورد نیاز برای پرورش بوقلمون
اگر شما در حال پرورش بوقلمون سینه پهن هستید، بدانید که آنها سریعتر از نژادهای اصیل رشد خواهند کرد. بوقلمون سینه پهن معمولا 5 و نیم ماه طول میکشد تا 8 تا 12 کیلوگرم گوشت لاشه داشته باشد. اگر جیره آنها پروتئین بالایی داشته باشد وزن آنها بیشتر هم خواهد بود.